Masterclass Biologische Productie

De masterclass biologische productie richt zich tot afgestudeerden land- of tuinbouw met minstens niveau bachelor. De cursus verbindt theorie en praktijk door op 7 sectorlocaties telkens een cruciaal thema binnen de biologische landbouw te belichten. De cursusdagen worden aangevuld met een praktijkstage van 20 dagen (tussen december 2017 en juni 2018) op een biobedrijf op maat van jouw interesse. Zo verzorg je een directe link met de praktijk.

Deze masterclass geeft antwoord op de vraag hoe het is om biologisch te produceren, verwerken en te verkopen. In 7 dagen, gespreid over een half jaar en aangevuld door jouw stage, krijg je een helder inzicht in de biologische sector en agro-ecologie. Het docentencollege bestaat uit bedrijfsleiders, academici en ervaren bio-docenten.
Er is ook stagebegeleiding voorzien.

Het traject kost €370 en inschrijven kan via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.  

Het programma wordt verdiept en gepubliceerd in de loop van deze week.

Programma:

 Dag 1 – Vr 1 december 2017 – 10-17 u - akkerbouwbedrijf het Livinushof

Thema

Bodemvoedselweb

Topics

 

 

 

 

bodemprofielput

 

Met Koen Willekens (ILVO) over bodemleven als afsluiter

Docenten en begeleiders

 

 Dag 2 – Vr 5 januari 2017 – 10-17 u - PCG Kruishoutem

Thema

Biologische productie, ontwikkeling, onderzoek en omschakeling
vanuit gangbare landbouw

Topics

 

 

 

 

 

 

 

Docenten en begeleiders

 

Dag 3 – Vr 9 februari 2018 – 10-17 u - Stichting Ommersteyn, Dilsen-Stokkem

Thema

Herkauwers en vlinderbloemigen

Topics

Wisselwerking plantaardige & dierlijke productie / soorten mest

 

Grondbehoefte voor kringlooplandbouw binnen 1 bedrijf / dmv koppelbedrijven

 

Evenwichtig (bedrijfseigen) rantsoen

 

Stalsysteem / beweidingssysteem – uitloopbeheer

 

Gezondheidszorg

Docenten en begeleiders

 

Dag 4 – Vr 6 maart 2018 – 10-17 u - IFOAM, Demeter en de Europese Unie

Thema

Beleid en regelgeving

Topics

 

 

 

 

 

 

 

Docenten en begeleiders

 

Dag 5 – Vr 20 april 2018 – 10-17 u - Biofresh en biotuinbouwbedrijf Akelei

Thema

Markt en ondernemerschap

Topics

Voor welke markt produceer je?

 

Teeltafspraken / Prijsafspraken / Productkwaliteit

 

Verkoopssystemen / voor- en nadelen

 

Wat vraagt de handel?

 

Maatschappelijk belang lokaal produceren – lokaal consumeren

Docenten en begeleiders

 

Dag 6 – Vr 25 mei 2018 – 10-17 u - Tüv Nord en BioForum Vlaanderen

Thema

Certificatie en bedrijfstakkennis

Topics

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Docenten en begeleiders

 

Dag 7 – 29 juni 2018 – 10-17 u - De Korenschoof (Zeeland, NL)

Thema

Innovatie

Topics

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Docenten en begeleiders