Deze maand ontvingen we een foto van Aaron D'hoore, tweedejaars in Gent: "Ik doe nu al bijna een jaar stage op Ourobouros in Dikkele, en het is heel interessant en speciaal om alle 4 seizoenen hier meegemaakt te hebben, en alles telkens te zien veranderen. Ook van de paprika heb ik elke stap hier meegemaakt, van zaaien tot oogsten. De paprikateelt is hier vrij uitgebreid, met vele variëteiten. Boer Karel teelt ook zelf het paprikazaad. Zoals je ziet zijn paprika's hier een buitenteelt en mensen denken vaak dat paprika's echte zomergroenten zijn, maar eigenlijk zijn de paprika's nu aan het rijpen en komt de grootste oogst er nu pas aan."
